Fink`s Restaurant

Finks-Restaurant

Restaurant | Pizza, Pasta & Steak 
Bahnhofstraße 22
6380 St. Johann in Tirol

Tel.: +43 (0) 5352 / 641 68
E-Mail: info@finks-restaurant.at
Web: www.finks-restaurant.at

Lassen Sie sich in stilvollem Ambiente mit Pizza, Pasta und Steak verwöhnen. Weiters finden Sie bei uns auch diverse Klassiker der internationalen Küche mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Durchgehend warme Küche an Sonn- und Feiertagen.

Fastenknödel

mit Zwiebelsauce und Krautsalat

Zutaten Knödel

500 g Weißbrotwürfel
200 g gekochte Erdäpfel
100 g Butter
5 Eier
ca. ½ l Milch
4 EL Zwiebeln
4 EL Petersilie
1 EL Liebstöckl (Maggikraut)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

 

Zutaten Zwiebelsauce

Zwiebel
Petersilie
Knoblauch
Bratensauce (Jus)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Weißbrot mit Milch, Eiern und anderen Zutaten vermengen und ziehen lassen. Butter mit gehackten Zwiebeln goldbraun rösten, mit der Masse vermengen und mit frischen Kräutern und Gewürzen abschmecken. Knödel drehen, kochen und anrichten.

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