Pizzeria Rialto

Fastenknödel
mit Zwiebelsauce und Krautsalat

Weißbrot mit Milch, Eiern und anderen Zutaten vermengen und ziehen lassen. Butter mit gehackten Zwiebeln goldbraun rösten, mit der Masse vermengen und mit
frischen Kräutern und Gewürzen abschmecken. Knödel drehen, kochen und anrichten.

Ihr Spezialist für Salate (Salatbuffet), Fischgerichte, Nudelspezialitäten, Canapés und kaltes Buffet (für Parties). Weiters bieten wir einen Lieferservice unserer sämtlichen Gerichte an. Durchgehend warme Küche an Sonn- und Feiertagen.

Öffnungszeiten:
MO–SA 10–14 Uhr und
17– 24 Uhr,
SO und Feiertag 10–24 Uhr,
Dienstag Ruhetag.

Bahnhofstraße 22
6380 St. Johann in Tirol
Tel.: +43 (0) 5352 64168

Z u b e r e i t u n g

Z u t a t e n

Zutaten Knödel

• 500 g Weißbrotwürfel
• 200 g gekochte Erdäpfel
• 100 g Butter
• 5 Eier
• ca. ½ l Milch
• 4 EL Zwiebeln
• 4 EL Petersilie
• 1 EL Liebstöckl (Maggikraut)
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zutaten Zwiebelsauce

• Zwiebel, Petersilie, Knoblauch
• Bratensauce (Jus)
• Salz, Pfeffer