Kaiserknödel
Kaiserknödel
Semmeln würfeln, Milch erwärmen
und darüber gießen. Zwiebeln und
Speck fein würfeln, Butter erhitzen,
Zwiebeln, Speck und Eierschwammerl
darin glasig dünsten und
abkühlen lassen. Petersilie hacken
Zwiebelmischung, Petersilie und
Eier mit den Semmeln verkneten,
salzen, pfeffern, mit geriebener
Zitronenschale und Majoran
verfeinern. Knödel formen und im
Salzwasser kochen.
Unser Haus liegt im historischen Zentrum von St. Johann in der Fußgängerzone. In unserem gemütlich eingerichteten Restaurant verwöhnen wir Sie gerne mit Tiroler- und internationalen Köstlichkeiten.
Für ein lebendiges Nachtleben sorgt unsere Bar „Der Bierwirt“ im 1. Stock unseres Hauses.
