Restaurant Panorama

Spinatknödel

Zwiebeln goldgelb anschwitzen, Spinat dazugeben, mit Milch und Eiern mischen. Milch-Eiermasse mit Knödelbrot und Gewürzen gut durchmengen. Etwas ziehen lassen, mit Parmesan und Mehl binden. Knödel formen, in Salzwasser ca. 20 Min. ziehend köcheln lassen. Mit Butter und Parmesan oder Gorgonzolarahmsauce servieren.

Zwiebeln und Speck goldgelb anschwitzen, Knödelbrot mit Milch, Eiern und Gewürzen gut anfeuchten und durchmengen. Zwiebel-, Speck-,
Käsewürfel, Petersilie dazu, mit Mehl binden, ca. 10 Min. ziehen lassen, Knödel formen, in Salzwasser ca. 20 Min. ziehen lassen. Mit brauner Rahmsauce oder Rindsuppe servieren.

Das Restaurant für jeden Anlass. Das bei Gästen und Einheimischen beliebte, gemütliche Restaurant in der Panorama Badewelt in St. Johann in Tirol. Besuchen Sie uns auf einer der schönsten Sonnenterrassen in St. Johann, mit herrlichem Panoramablick zum Kitzbüheler Horn und zum Wilden Kaiser. Wir empfehlen uns mit gepflegter heimischer und internationaler Küche sowie speziellen Tiroler und bodenständigen Schmankerln und Vollwertkost.

Ihr Partyservice-Spezialist in St. Johann – Sie bestellen, wir liefern! Täglich geöffnet von 10–24 Uhr, ganztägig warme Küche.

Panorama Badewelt, 1. Stock
Pass-Thurn-Straße 3 6380 St. Johann i.T.
Tel.: +43 (0) 5352 65858

Z u b e r e i t u n g

Z u b e r e i t u n g

Z u t a t e n

Z u t a t e n

• 300 g Knödelbrot ,
• 350 g gehackter Spinat
• 100 g Zwiebeln fein gehackt
• 60 g Mehl
• 2 Eier
• 0,2 Liter Milch
• 1 EL Parmesan
• Knoblauch (fein gehackt)
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

• 300 g Knödelbrot, 60 g Zwiebelwürfel, 120 g Bauchspeckwürfel, 120 g Almkäsewürfel, 2 Eier,
  60–100 g Mehl glatt, ca. ¼ l Milch, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie

Almererknödel