Germknödel
Germknödel
Man bereitet einen festeren Germteig. Wenn er aufgegangen ist, sticht man mit einem in Mehl getauchten Löffel Stücke heraus und drückt diese mit der bemehlten Hand auseinander, füllt sie mit Powidlmarmelade und formt daraus Knödel, die man auf dem bemehlten Brett gehen lässt. Dann legt man sie ins siedende Salzwasser, kocht sie zuerst 3 Min. auf einer Seite, dann 4 Min. auf der anderen. Man kann sie mit Zucker und Mohn bestreuen und mit heißer Butter übergießen. Wir reichen dazu warme Vanillesauce.
Ein gemütlicher Treffpunkt für alle Freunde der gepflegten Kaffeehauskultur. Wir servieren verschiedene Kaffee- spezialitäten mit besten Kaffees von Segafredo. Dazu erhalten Sie täglich frische Kuchen und Gebäck aus einem Meisterbetrieb. Für den kleinen Hunger gibt es Suppen, Imbisse, kleine Speisen und Salate. Gepflegte Getränke für den großen und kleinen Durst. Im Sommer erwarten wir Sie gerne auf unserer wunderschönen, gemütlichen Terrasse am Hauptplatz.
Auf Ihren Besuch freuen sich Brigitte Knapp und die Mitarbeiter.
