Bergwell Hotel Dorfschmiede

Bratknödel
mit Endivien - Erdäpfelsalat

Eier, Milch und Salz verquirlen. Faschiertes, Ei, heiße Milch, Petersilie, Knödelbrot, Salz, Pfeffer, angeröstete Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel
geben und mischen. Knödel formen und in kochendem Wasser oder Rindsuppe kochen. Kochzeit ca. 20 Min.

Ihr nächster Urlaub in den Bergen

es sind Sie und unsere Gäste im Haus und Ihre Fröhlichkeit ...

es ist Ihr Stil, es sind die Aufmerksamkeiten ...

Wünsche werden empfunden und erfüllt ...

Speckbacherstr. 24
6380 St. Johann in Tirol
Tel.: +43 (0) 5352 62323

Z u b e r e i t u n g

Z u t a t e n

• 50 g Knödelbrot
• 30 g Faschiertes
• 10 g Zwiebel, Knoblauch
• 4 cl Milch, 1 Ei
• Salz, Pfeffer
• Thymian, Petersilie
• Zitronenschale

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www.bergwell.at