Ein Ruhekissen! Die kleine Straße, die durch den Hilscherpark zur Schönen Aussicht führt, ist Gold wert – sprich, sie führt Sie zu einem wunderschönen Ausblick. Sie können diese Aussicht im Sommer auf der großzügigen Sonnenterrasse genießen und im Winter mit Decke und Glühwein am Pistenrand, oder Tag und Nacht beim Blick aus Ihrem Hotelzimmer. Lehnen Sie sich nach einem schönen Urlaubstag zurück und lassen Sie sich mit Tiroler und internationalen Spezialitäten verwöhnen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Franz, Maria und Elisabeth Grander.

Käseknödel

Zubereitung

Das Knödelbrot und die gekochten und fein geriebenen Kartoffel mit dem Käse – fein würfelig geschnitten – den Eiern, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Zwiebel glasig anrösten, die heiße Milch dazu, Petersilie und das Mehl verrühren. 15 Min. rasten lassen und dann die Knödel formen. In Salzwasser aufkochen und ca. 20 Min. leicht sieden lassen. Sie können den Knödel in einer Zwiebelsuppe genießen.

 

 

 

 

Zutaten 500 g Knödelbrot 150 g gekochte Kartoffel 250 g Bierkäse und Tilsiterkäse gemischt 100 g Zwiebel 30 g Mehl 0,5 l Milch 3 Eier 50 g Butter Salz und Pfeffer frisch gehackte Petersilie