Café Passage

Kleines, aber feines Café-Restaurant im Herzen St.Johanns. Wir bieten an: knackig frische Salate, hausgemachte Pizzen und Nudelgerichte, ausgezeichnete Weine glasweise ausgeschenkt, Bier vom Fass. Besuchen Sie unseren gemütlichen Gastgarten im Innenhof der Karl- Passage, wo wir Sie gerne mit italienischem Kaffee, hausgemachten Kuchen und Eisschlemmereien verwöhnen möchten.

Semmelknödel

in Champignon-Schinken-Rahmsauce

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Knödelteig herstellen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 12 Min. leise kochen lassen. Champignons und Zwiebel in Butter anschwitzen, Schinkenstreifen dazu, mit Weißwein ablöschen. Suppe, Sahne, Salz & Pfeffer hinzugeben und sämig einkochen lassen.

 

 

 

 

Zutaten Knödelbrot Milch u. Sahne Zwiebel Eier Petersilie Butter Salz Pfeffer Muskatnuss Champignons Schinken Weißwein Rindsuppe

Schoko-Vanilleknödel

 

 

 

 

Für nähere Information fragen Sie direkt den Wirt im Café Passage